রেসিপি ও রেস্তোরাঁ

কাঁচা মরিচ ছাড়া রান্নার কয়েকটি উপায়

কাঁচা মরিচ ছাড়া রান্নার কথা চিন্তাই করা যায় না। কিন্তু বর্তমানে নানা অজুহাতে দেশে কাঁচা মরিচের দাম বাড়ছে। আর কাঁচা মরিচের এই উর্ধ্বগতির কারণে রান্না করার জন্য কাঁচা মরিচ ছাড়া রান্নার কিছু পদ্ধতি নিম্নে দেওয়া হলো। চলুন, জেনে নেওয়া যাক কাঁচা মরিচ ছাড়াও সুস্বাদু রান্না করা সম্ভব। মসলা ও সুগন্ধিমরিচের গুঁড়ো : শুকনো মরিচের গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন। এটি রান্নায় ঝালের স্বাদ যোগ করবে।মিষ্টি মরিচ পাউডার...